单选题

食品污染物是指()

A. 生物性污染物
B. 化学性污染物
C. 物理性污染物
D. 以上都是

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单选题
食品污染物是指()
A.生物性污染物 B.化学性污染物 C.物理性污染物 D.以上都是
答案
单选题
下列食品污染物中属于化学性污染物的是()。
A.沙门氏菌污染 B.旋毛虫污染 C.重金属残留 D.苍蝇造成的食品污染
答案
单选题
下述食品污染物中属于食品杂物污染的是
A.锶 B.碘 C.铅 D.赭曲霉 E.昆虫
答案
单选题
罐装食品主要污染物是()
A.病毒 B.微生物 C.细菌 D.重金属
答案
判断题
食品污染物是指根据国际食品安全管理的一般规则,在食品生产、加工或流通等过程中因故意原因进入食品的外来污染物。
答案
单选题
特征污染物指()。A. 项目排放的污染物中除常规污染物外的特有污染物B. 项目排放的污染物中特有污染物C. 项目排放的污染物中常规污染物D. 项目排放的污染物中常规污染物及特有污染物
A.项目排放的污染物中除常规污染物外的特有污染物 B.项目排放的污染物中特有污染物 C.项目排放的污染物中常规污染物 D.项目排放的污染物中常规污染物及特有污染物
答案
判断题
我国“食品中污染物限量标准(GB 2762-2012)”中规定食品中的污染物,包括除农药、兽药和真菌毒素以外的污染物。
答案
单选题
我国“食品中污染物限量标准(GB2762-2012)”中规定食品中的污染物,包括除农药、兽药和真菌毒素以外的污染物()
A.正确 B.错误
答案
单选题
下列哪项不是食品污染物()
A.二甲基亚硝胺 B.多环芳烃 C.河豚毒素 D.黄曲霉毒素
答案
多选题
防止食品被污染物污染的措施有效的是()。
A.做好设备的清洁规范和清洁频次 B.规范操作,严格按照卫生标准操作规范执行 C.人员卫生要求及易脱落物品的管制 D.清除地面积水、污物,保持工作环境的卫生整洁
答案
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