为客人群酒时,先征求客人意见,根据客人的要求倒,葡萄酒应__成（）

上鱼类菜肴应先群好红葡萄酒,再为客人从右侧上菜（） 西餐服务中为客人酒时,应站在客人右侧,按照__优先的原则,依次为客人酒（） 若客人点的是需要冰冻的酒水（如白葡萄酒、香槟酒）怎么办？ 在西餐酒水服务时，应在客人认可后，按照（）的原则，依次为客人倒酒。 在西餐中上鱼类菜肴应先斟好红葡萄酒，再为客人从右侧上鱼类菜肴。 西餐侍者在开瓶前应先请客人阅读酒标，确认酒的种类、年份与其要求相符。开瓶后应请客人查看软木塞是否潮湿，以证明酒品保存完好，再请客人试喝少许，以进一步确认酒的品质，当客人表示确定无误后再开始正式倒酒。() 客人选定的酒，服务员应首先请客人确认此酒的（）。 斟酒时，服务员站在客人的右边后侧，面向客人，将右臂伸出进行斟倒，瓶口与杯口保持（）厘米的距离，红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可；白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的（）；白兰地酒则斟至酒杯（）。每斟一杯换一个位置，不允许在同一位置给左右客人斟酒。 提供葡萄酒服务时，通常需要获得客人的认可，这一认可工作是由如下服务完成的（）。 客人确定酒款后,侍酒师会在酒杯中倒入少量酒液直接端上给客人试酒 西餐斟倒红葡萄酒，白葡萄酒均为（）。 根据葡萄酒的颜色葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。 如果客人点了整瓶酒,则按开瓶、示瓶、试酒和倒酒的服务程序服务（） 客人要求以水代酒时怎么办？ 客人在大厨餐厅用餐时，服务员如发现客人杯中的酒只剩（）时，应及时为客人斟添 为客人提供试酒服务时，服务员在主人的杯中倒（）的酒，让其品尝 斟倒冰镇酒水时，要在客人入座前斟倒，以保证酒的最佳饮用温度。 递上酒单后立刻请客人点酒。（) 葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。