大豆是植物，故其所含蛋白质是不完全蛋白质。

根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同，食物蛋白质可以分为（）质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三大类。 不完全蛋白质是指（） 不完全蛋白质是指（）。 所有植物性蛋白质都属于不完全蛋白（） 营养学上将蛋白质分为（）、不完全蛋白质和半完全蛋白质三种。 从营养学角度，可将蛋白质分为完全蛋白质和不完全蛋白质2类。 玉米、猪皮、鱼翅中的蛋白质属于不完全蛋白质。 绿豆中含蛋白质21%-28%，其蛋白质是不完全蛋白质，含有较多的赖氨酸。 _________________属于不完全蛋白质 （）属于不完全蛋白质 根据化学结构，蛋白质可分为（）和（）。根据营养价值，蛋白质可以分成（）、半完全蛋白质和不完全蛋白质 什么是优质蛋白质，半完全蛋白质和不完全蛋白质？哪些食物中含优质蛋白质多？为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50%? 什么是优质蛋白质，半完全蛋白质和不完全蛋白质？哪些食物中含优质蛋白质多？为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50% 下列食物蛋白质属于不完全蛋白的是（）。 下列属于不完全蛋白质的是（ ）。 不完全蛋白质所含必需氨基酸种类不全，但比例适当。 优质蛋白质（完全蛋白质），是指蛋白质中所含的__氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，如__来源的蛋白质（如乳类、蛋类、肉类等）和大豆蛋白等都属于优质蛋白质 大豆的蛋白质属于完全性蛋白质（） 不完全蛋白质的性质不包括（） 以下食物所含蛋白质不属于完全蛋白质的是（）