单选题

企业生产含乳饮料时,不得使用()提高蛋白质含量

A. 牛奶
B. 动物性蛋白
C. 大豆粉
D. 奶粉

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提高蛋白质营养价值的方法是() 何谓蛋白质生理价值和必需氨基酸?如何提高蛋白质的生理价值? 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?( ) (蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25) 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?(蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25)() 高蛋白专用大豆品种是指蛋白质含量()%以上的品种。 含乳饮料口感好,蛋白质含量也很高,可以代替一部分牛奶,以提升婴幼儿喝水的兴趣() 含乳果冻是指添加乳或乳制品,且蛋白质含量不低于的果冻() 根据GB28050,预包装食品每100g的蛋白质含量≥%NRV,可以称为高蛋白质 初乳蛋白质含量是成熟乳的 为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量?如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量? 豆类加工后可提高蛋白质消化率,下列何种食物的蛋白质消化率最高() 大豆加工后可提高蛋白质消化率,下列何种食物的蛋白质消化率最高? 蛋白质的平均含氮量为(),因此知道蛋白质的含量就知道()的含量 以下哪种烹调方法可以提高蛋白质的消化率() 除保证蛋白质的摄入量外,还要注意提高蛋白质的利用率,充分发挥蛋白质的互补作用。 乳清蛋白粉50%(),40%(),蛋白质含量高达()以上。 乳清蛋白粉的蛋白质含量不低于() 过渡乳的蛋白质含量相对减少,脂肪和乳糖含量含量增多。() 几种蛋白质混合食用,其EAA取长补短,相互补充,可以提高蛋白质的利用率称为(). 奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量,而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来,每100克蛋白质平均含氮16克,这些氮主要存在于蛋白质的()
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