幼儿每日所需蛋白质上，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。()

判断：动物性和植物性蛋白质应搭配着吃，尤其大豆及豆制品植物性蛋白的含量高、易消化，比较适合于儿童。( ) 在安排膳食时，动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%。 在安排膳食时，动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%（） 一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（） 一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（ ） 一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（）   详述植物性蛋白饲料与动物性蛋白饲料的异同。 植物性食物所含蛋白质尽管一般不如动物性的好，但是由于要注意蛋白质的相互搭配，因此仍是人类膳食蛋白质的重要来源（） 植物性食物中，优质蛋白质的来源是植物性食物中，优质蛋白质的来源是（） 动物性蛋白质和豆类蛋白质应达到蛋白质总量的（）以上。 植物性优质蛋白质是指 一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的（）. 植物性食物中的蛋白质为不完全蛋白质。 植物性食物中的蛋白质都是不完全蛋白质（） 所有植物性蛋白质都属于不完全蛋白（） 一般来说动物中蛋白质比植物性蛋白质差一些（） 动物性蛋白饲料鱼粉的蛋白质营养特点。 最好的植物性优质蛋白质是（）。 植物性食物的优质蛋白质来源（） 植物性蛋白质含量最高的是