在做高空清洁时，为了防止食品接触面被污染，所以清洁之前一定要用食品级膜将各表面遮盖（）

食品贮存设备和容器工具应当安全、卫生，保持清洁，防止食品污染（） 食品加工场所、食品接触面必须进行清洗，以减少食品受到的污染。 贮存、运输食品的容器和车辆应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染。 筒式干燥设备筛网机构零部件安装时，要重点注意（）与筛网的接触面积，接触面偏小，则清洁效果变差，接触面偏大，会缩短其使用寿命。 筒式干燥设备筛网机构零部件安装时，要重点注意与筛网的接触面积，接触面偏小，则清洁效果变差，接触面偏大，会缩短其使用寿命 起重机电气系统各部电刷其接触面要保持清洁，调整电刷压力使其接触面积不小于（） 蓄电池极柱与连接线头接触面应清洁，连接必须牢固。 蓄电池极柱与连接线头接触面应清洁，连接必须牢固（） 餐用具在存放时应将食品接触面（）。 做清洁时，动作轻巧，不拍打，防止（） 触头接触面有金属颗粒或毛刺时，应用酒精清洁处理。（） 《侧门排水槽清洁》需防止_。~~~~高空跌落 刮板式清扫器的清洁面与胶带的接触面积的最低限度是多少？ 储存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须（），保持清洁，防止食品污染。 贮存运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害、保持清洁、防止食品污染。 清洁方法应当经过确认，证实其清洁的效果，以有效防止污染和交叉污染（） 清洁方法应当经过确认，证实其清洁的效果，以有效防止污染和交叉污染（） 烹调加工人员保持（）的清洁卫生，是防止食品污染的重要途径。 贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染。?() 食品接触面原则上不得使用（）