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(2024年真题)采用调和法调制且基酒为伏特加的鸡尾酒是()
单选题
(2024年真题)采用调和法调制且基酒为伏特加的鸡尾酒是()
A. 马颈
B. 金汤力
C. 血玛莉
D. 银菲士
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单选题
(2024年真题)采用调和法调制且基酒为伏特加的鸡尾酒是()
A.马颈 B.金汤力 C.血玛莉 D.银菲士
答案
判断题
鸡尾酒“咸狗”的基酒是伏特加()
答案
单选题
以伏特加酒为基酒调制的鸡尾酒是()。
A.Alexander B.Grasshopper C.DryMartini D.BloodyMary
答案
单选题
按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
A.餐饮搭配 B.饮用时间和场合圳 C.鸡尾酒的容量和酒精含量 D.基酒的种类
答案
主观题
调配鸡尾酒的六大基酒分别是金酒、威士忌、白兰地、伏特加、龙舌兰和哪种酒?
答案
单选题
在下列鸡尾酒款式中,以伏特加酒为基酒的是()。
A.亚历山大 B.血玛丽 C.干马天尼 D.旁车
答案
多选题
下列采用调和法调制的鸡尾酒有()
A.B52 B.血玛莉 C.特基拉日出 D.曼哈顿
答案
多选题
(2022年真题)采用摇和法调制的鸡尾酒有()
A.红粉佳人 B.长岛冰茶 C.马天尼 D.亚历山大
答案
主观题
罗布罗伊(RobRoy)是采用()法调制的鸡尾酒,其基酒为()。
答案
单选题
“调和滤冰法”适用于调制()鸡尾酒。
A.易混合的长饮 B.易混合的短饮 C.不易混合的长饮 D.不易混合的短饮
答案
热门试题
调制鸡尾酒调制原则涉及口味不同就和饮料最适当混合调配成鸡尾酒,烈酒只能和辛辣口味酒相搭配,调和鸡尾酒。()
干金酒是调制鸡尾酒的主要基酒。()
“金汤力”这款鸡尾酒的基酒是金酒,采用的调制方法为()。
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为: 冰镇鸡尾酒、常温鸡尾酒和热饮鸡尾酒|调制鸡尾酒、预调鸡尾酒和冲调鸡尾酒|长饮鸡尾酒和短饮鸡尾酒|餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒和佐餐鸡尾酒
下列鸡尾酒中采用调和法的有()
采用调和法配制的鸡尾酒有()()()()()等。
鸡尾酒的基酒又称为鸡尾酒酒底,通常以()作为基酒。
荷兰金酒和干金酒都是调制鸡尾酒的主要基酒。()
调制著名的鸡尾酒旁车(SIDECAR)的基酒是()
辨析题:玛格丽特是以特基拉酒为基酒,以柠檬汁为辅料,采用调和法制成的鸡尾酒。
甜马天尼酒是采用摇和法调制的鸡尾酒()
什么是鸡尾酒?调制鸡尾酒时有哪几种方式?
以下鸡尾酒中采用摇和法调制的有()。
鸡尾酒的调制方法除摇和法以及调和法外,还有漂浮法、()和搅和法。
调酒师调配鸡尾酒,先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁,再用伏特加补满,摇匀后倒出80毫升混合液备用,再往杯中加满番茄汁并摇匀,一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%,问调酒杯的容量是多少毫升?( )
调酒师调配鸡尾酒,先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁,再用伏特加补满,摇匀后倒出80毫升混合液备用,再往杯中加满番茄汁并摇匀,一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%,则调酒杯的容量是( )毫升。
调和法在调酒杯中进行,通常用以调制“曼哈顿”、“马丁尼”等鸡尾酒。
世界著名的六大蒸馏酒是()、伏特加、朗姆酒和特基拉酒。
以伏特加威士忌作为主酒,再配以其他辅助搅拌调制而成的酒统称为什么酒()
用搅和法调制的鸡尾酒主要用()
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