单选题

白葡萄酒后发酵温度应控制在()度以下。

A. 25
B. 20
C. 15
D. 12

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简述红葡萄酒后发酵的目的。 白葡萄酒的最佳饮用温度为( )℃。 白葡萄酒的最佳饮用温度为() 白葡萄酒和红葡萄酒的试饮温度分别为() 以下用于酿造白葡萄酒的葡萄有() 干白葡萄酒的饮用最佳温度是() 白葡萄酒是以青绿葡萄为原料,去皮后仅取葡萄的肉、汁发酵酿制而成。 以下哪些是酿造白葡萄酒的葡萄品种() 以下可以酿造白葡萄酒的葡萄种类有______ 红葡萄只可以酿制红葡萄酒,也可以酿制白葡萄酒,白葡萄只可以酿制白葡萄酒。() 西餐摆台时,白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的()。 干白葡萄酒饮用温度是8-()度。 葡萄酒服务的温度要求,干白葡萄酒()℃,甜葡萄酒℃,干型雪梨酒()℃,甜型雪梨酒()℃,香槟汽酒()℃ 葡萄酒杯大致分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。我们需要明确:白葡萄酒杯整体高度比红葡萄酒杯高。( ) 制白葡萄酒时,容器中已经破碎的葡萄,在20~25℃下即开始自然发酵。 制白葡萄酒时,容器中已经破碎的葡萄,在20~25℃下即开始自然发酵() 品评白葡萄酒,新鲜的红葡萄酒,陈酿型红葡萄酒三款酒时,正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。 根据葡萄酒的颜色葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。 机上的白葡萄酒的提供温度为__左右为宜() 红葡萄酒杯与白葡萄酒杯杯壁间距()。
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