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以下鸡尾酒的配制中,其基酒为干白葡萄酒的是()
单选题
以下鸡尾酒的配制中,其基酒为干白葡萄酒的是()
A. 自由古巴
B. 咸狗
C. 冷爵士乐
D. 玛格丽特
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单选题
以下鸡尾酒的配制中,其基酒为干白葡萄酒的是()
A.自由古巴 B.咸狗 C.冷爵士乐 D.玛格丽特
答案
单选题
鸡尾酒以()、其他烈性酒或葡萄酒为基酒。
A.雪利酒 B.黄酒 C.清酒 D.朗姆酒
答案
判断题
鸡尾酒通常以烈酒、葡萄酒和甜酒为基酒()
答案
单选题
按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
A.餐饮搭配 B.饮用时间和场合圳 C.鸡尾酒的容量和酒精含量 D.基酒的种类
答案
判断题
干金酒是调制鸡尾酒的主要基酒。()
答案
单选题
鸡尾酒的基酒又称为鸡尾酒酒底,通常以()作为基酒。
A.白酒 B.烈性酒 C.黄酒 D.葡萄酒
答案
多选题
以下鸡尾酒中,以金酒为基酒的是()。
A.红粉佳人 B.橙花 C.马天尼 D.汤姆柯林 E.新加坡司令
答案
判断题
品评白葡萄酒,新鲜的红葡萄酒,陈酿型红葡萄酒三款酒时,正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。
答案
判断题
根据葡萄酒的颜色葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。
答案
多选题
以下以金酒为基酒的鸡尾酒是()
A.马天尼 B.新加坡司令 C.黑俄罗斯 D.亚历山大
答案
热门试题
干白葡萄酒中的“干”指的是?
干白葡萄酒中的“干”指的是:
荷兰金酒和干金酒都是调制鸡尾酒的主要基酒。()
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒,它以朗姆酒、威士忌,以及其他烈性酒或葡萄酒为基酒兑制而成。
葡萄酒服务的温度要求,干白葡萄酒()℃,甜葡萄酒℃,干型雪梨酒()℃,甜型雪梨酒()℃,香槟汽酒()℃
葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。( )
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为: 冰镇鸡尾酒、常温鸡尾酒和热饮鸡尾酒|调制鸡尾酒、预调鸡尾酒和冲调鸡尾酒|长饮鸡尾酒和短饮鸡尾酒|餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒和佐餐鸡尾酒
桃红葡萄酒是由白葡萄酒和红葡萄酒混合而成。()
长城干白葡萄酒是选用优质葡萄为原料制成的酒()
以下酒中可用作鸡尾酒基酒的有()。
是指以干白葡萄酒为基酒,加入植物、药材等物质浸制而成,酒度18°左右
按酒的色泽,葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类()
葡萄酒按色泽可分为红葡萄酒、白葡萄酒和__________。
葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。( )
葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。
葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。
下列鸡尾酒基酒是金酒的有()
红葡萄只可以酿制红葡萄酒,也可以酿制白葡萄酒,白葡萄只可以酿制白葡萄酒。()
干白葡萄酒的味感平衡式是酒度←→酸度()
以下以威士忌为基酒的鸡尾酒为()。
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