判断题

烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤中的变黄、脱水等特性。

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判断题
烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤中的变黄、脱水等特性。
A.对 B.错
答案
判断题
烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤中的变黄、脱水等特性()
答案
单选题
烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤过程中表现出的变黄、、定色、变黑等容易与否的特性()
A.脱水 B.干筋 C.烤青 D.挂灰
答案
主观题
烟叶烘烤过程中,变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、()、控制烧火,确保烟叶变黄变软。
答案
单选题
在烘烤过程中,对于叶片厚、含水少的烟叶,烟叶变黄温度()
A.适当调高 B.适当调低 C.提高3~5°C D.降低3~5°C
答案
单选题
营养水平高,发育良好的烟叶,在烘烤过程中变黄特性表现为()。
A.通身变黄 B.点片变黄 C.叶基先黄 D.叶尖、叶缘先黄
答案
单选题
烘烤中,烟叶变黄过度,易导致烟叶()。
A.挂灰,光泽灰暗,烤糟 B.挂灰,烤青,烤红 C.蒸片,烤青,烤红 D.烤青,蒸片,光泽灰暗
答案
判断题
在烟叶烘烤过程中,衡量烟叶变黄速度快慢,主要依据正常烘烤工艺条件下烟叶变黄速度与脱水速度是否协调()
答案
主观题
烘烤过程中,在定色阶段即要使烟叶完成变黄,又要使烟叶大量()。
答案
单选题
烘烤过程中烟叶致香物质是()
A.在烘烤过程转化形成的 B.在干筋阶段,主要是大分子香气物质含量增加 C.在定色阶段,分子量在130以上的大分子香气物质增加 D.在变黄阶段,香气物质总量基本保持不变,大分子香气物质继续增加
答案
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烟叶烘烤特性 在烘烤过程中.判断变黄程度时.对于通身变黄的烟叶.按()估计 营养水平高,发育良好的烟叶,在烘烤中变黄特性表现为()。 营养水平高,发育良好的烟叶,在烘烤中变黄特性表现为()。 简述上部烟叶的烘烤特性? 烟叶烘烤过程中,温度靠天窗和地洞来控制。 在烘烤中,对鲜烟素质差,较难烘烤的烟叶,在变黄阶段的变黄程度()。 烟叶烘烤特性的主要影响因素? 烟叶在烘烤过程中的变化是最明显、最直观的() 烟叶烘烤过程中,湿度靠调节天窗和地洞来控制。 烟叶烘烤过程中,湿度靠调节天窗和地洞来控制。 同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶,失水快,变黄慢的烟叶易()。 烟叶烘烤时变黄的最适温度是()℃。 烘烤的定色期若烟叶水分小时,烘烤特性好的烟叶,湿球温度控制在()的水平。 烟叶烘烤过程中,叶色变化与叶内()密切相关。 烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。 烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。 烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、()”,控制烧火,确保烟叶变黄变软。 烟叶在烘烤过程中,因干物质消耗过程而变慢,称为糟片() 烟叶在烘烤过程中,出现回青是由于()。烤房内湿度过小所致。
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