发酵方式只有上面酵和下面发酵两种方式。（）

白酒的酿造方法有两种：一是传统的固态发酵法，即把糖化和发酵分开进行；二是液态发酵法，即采用糖化和发酵合在一起的双边发酵法。 白酒的酿造方法有两种：一是传统的固态发酵法，即把糖化和发酵分开进行；二是液态发酵法，即采用糖化和发酵合在一起的双边发酵法。 “发酵”一词有哪两种主要涵义？ 酸乳发酵剂主要由（）两种菌种组成 下面发酵酵母主要用来酿造拉格啤酒，上面发酵酵母主要用来酿造艾尔啤酒。（） 下面发酵酵母主要用来酿造拉格啤酒，上面发酵酵母主要用来酿造艾尔啤酒（） 判断下面与上面发酵啤酒主要由下列因素决定： 发酵工依据,严格控制发酵室温、湿度。按时填写《第__发酵室温湿度记录表》（GL（原02）14），确保酵室烟叶发酵质量（） 用酵种发酵面团时，因其含有大量杂菌（），能产酸，故需加（）中和。 钢水脱氧方式只有沉淀脱氧和扩散脱氧两种。 钢水脱氧方式只有沉淀脱氧和扩散脱氧两种（） 下列哪种发酵方法是目前最主要的发酵方式 液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式 醋酸发酵方式有（） 应急演练形式只有实战演练和桌面推演两种方式（） 酵面层酥以发酵面坯为皮，()为心的酵面类层酥。 判断下面与上面发酵啤酒主要由下列哪项因素决定的?() 发酵生产中试车间常用的接种方法主要有（）和（）两种 茶叶依加工方式和发酵程度大致分为（） 贷款停还业务，只有两种还款方式（）