单选题

大豆制品的另一大优点是不含()

A. 脂肪酸(饱和)
B. 不饱和脂肪酸
C. 胆固醇
D. 磷脂

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某一大豆制品,经尿素和酚红指示剂检验后合格,那么不显粉红色或红色的时间为()。 以下大豆制品中,哪一种是VC 的良好来源 以下大豆制品中,哪一种是VC的良好米源() 以下大豆制品中,()是维生素C的良好来源。 新鲜的蔬菜和大豆制品,可以补充膳食中易缺的() 大豆制品在加工中产生的豆腥味与( ? ?)的作用有关。 以下大豆制品中,哪一种是维生素C的良好来源: 大豆制品除含蛋白质到外,钙,(),铁的含量也很非常高。 多吃海鱼;多吃富含纤维的食物;多吃大豆制品;富含维生素C的食物可以帮助调整血脂() 在生大豆和豆浆中含有多种不利于消化吸收的“抗营养因子”,这些物质必须经过充分的煮沸处理才能被破坏,大豆制品必须熟食。 豆制品包括大豆蛋白粉() 动物的脑、心、肝和蛋黄、大豆制品等含有人体脑神经组织代谢所需要的、丰富的不饱和脂肪酸、()、无机盐 大豆制品试样中加入尿素和酚红指示剂,尿素酶活性的测定结果通常是以溶液呈现()的时间来表示的。 动物的脑、心、肝和蛋黄、大豆制品等含有人体脑神经组织代谢所需要的、丰富的不饱和脂肪酸、()、无机盐 尿素酶活性的定义为:在30℃±0.5℃和PH=7的条件下,每分钟每克大豆制品分解尿素所释放的氨态氮的毫克数。 尿素酶活性的定义为:在30℃±0.5℃和PH=7的条件下,每分钟每克大豆制品分解尿素所释放的氨态氮的毫克数() 根据深圳市地方法规,豆制品是指以大豆为主要原料、经发酵过程制成的发酵性豆制品。 一般成年人每天吃多少大豆或相当的豆制品合适() 为保证优质蛋白质的摄入,建议每人每天吃30~50克大豆(或豆制品)() 为保证优质蛋白质的摄入,建议每人每天吃30~50克大豆(或豆制品)()
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