单选题

某一大豆制品,经尿素和酚红指示剂检验后合格,那么不显粉红色或红色的时间为()。

A. 1-5分钟
B. 5-10分钟
C. 10分钟以上
D. 1分钟

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吃豆腐、豆浆等大豆制品的好处有() 吃豆腐、豆浆等大豆制品的好处有:()。 吃豆腐、豆浆等大豆制品的好处有: 吃豆腐、豆浆等大豆制品的好处有() 三级水的pH值的检验可以采用指示剂法:取水样10mL加甲基红指示剂2滴不显( ),再另取水样10mL加( )指示剂不显兰色为合格。 新鲜的蔬菜和大豆制品,可以补充膳食中易缺的() 以下大豆制品中,哪一种是VC 的良好来源 以下大豆制品中,哪一种是VC的良好米源() 以下大豆制品中,()是维生素C的良好来源。 大豆制品在加工中产生的豆腥味与( ? ?)的作用有关。 尿素酶活性的定义为:在30℃±0.5℃和PH=7的条件下,每分钟每克大豆制品分解尿素所释放的氨态氮的毫克数。 尿素酶活性的定义为:在30℃±0.5℃和PH=7的条件下,每分钟每克大豆制品分解尿素所释放的氨态氮的毫克数() 三级水的PH值的检验可以采用指示剂法:取水样10mL加( )指示剂2滴不显红色,再另取水样10mL加( )指示剂不显兰色为合格。 以下大豆制品中,哪一种是维生素C的良好来源: 大豆制品除含蛋白质到外,钙,(),铁的含量也很非常高。 下列培养基中,含有酚红指示剂的是() 多吃海鱼;多吃富含纤维的食物;多吃大豆制品;富含维生素C的食物可以帮助调整血脂() 干化学试带以甲基红和溴麝香草酚蓝为指示剂 尿素酶试验阳性的细菌能分解培养基中的__产氨,使培养基变碱,以酚红为指示剂,呈__色为尿素酶试验阳性 在生大豆和豆浆中含有多种不利于消化吸收的“抗营养因子”,这些物质必须经过充分的煮沸处理才能被破坏,大豆制品必须熟食。
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