单选题

餐盘装饰的原料主要是以()原料为主

A. 果蔬类
B. 蔬菜类
C. 果类
D. 瓜类

查看答案
该试题由用户270****66提供 查看答案人数:44507 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户270****66提供 查看答案人数:44508 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
餐盘装饰的原料主要是以()原料为主
A.果蔬类 B.蔬菜类 C.果类 D.瓜类
答案
多选题
餐盘装饰要选用()的原料。
A.符合食品卫生要求 B.新鲜质优 C.色彩鲜艳光洁 D.形态端正适用 E.可食用
答案
多选题
餐盘装饰要选用()的原料
A.符合食品卫生要求 B.新鲜质优 C.色彩鲜艳光洁 D.形态端正适用 E.可食用、可调味
答案
多选题
餐盘装饰原料的基本卫生要求有()
A.蔬菜水果等原料清洗干净 B.选用对人体无毒无害的原料 C.贝壳等材料经过严格消毒处理 D.可食性装饰原料不用人工合成色素着色 E.果蔬雕作品可以与菜肴直接接触
答案
多选题
从原料的角度而言,实用性还指在餐盘装饰中提倡()
A.多选用能食用的原料 B.多选用荤菜类熟料 C.少选用不能食用的原料 D.少选用果蔬类生料 E.杜绝危害人体食用安全的原料
答案
多选题
在餐盘装饰时,要善于利用装饰原料的()等属性,在盘中摆放出鲜明、生动、具体的图形
A.档次 B.颜色 C.形状 D.质地 E.营养
答案
单选题
原料采购控制主要是控制原料的质量和()
A.数量 B.价格 C.数量和价格 D.成本
答案
主观题
火腿主要是以猪后腿为原料,经腌制、()、()、晾挂等工序制作而成。
答案
单选题
原料成本的核算主要是核算原料总成本和()。
A.成本率 B.利润率 C.毛利率 D.费用率
答案
单选题
人体的造血原料主要是
A.铁、维生素B药学(士),章节练习,基础知识习题,生理学和叶酸 B.蛋白质和铁 C.蛋白质、铁和叶酸 D.蛋白质、铁、叶酸和维生素B药学(士),章节练习,基础知识习题,生理学 E.铁和维生素B药学(士),章节练习,基础知识习题,生理学
答案
热门试题
人体的造血原料主要是 通用硅酸盐水泥的生产原料主要是玻璃质原料和黏土质原料() 原料气预处理单元主要是去除原料天然气夹带的() 陶瓷主的主要原料是()。 芡汁的原料主要是面粉 常压装置的原料主要是()。 细胞生成所需的原料主要是 细胞生成所需的原料主要是() 凡是以碳酸钙为主要成分的原料称为石灰质原料() 凡是以碳酸钙为主要成分的原料叫石灰质原料。 凡是以碳酸钙为主要成分的原料称为石灰质原料() 可可粉用于装饰原料时,主要以_为主() 制取种类繁多的化工产品的原料分为无机原料和有机原料两大类,有机原料主要是指煤、石油、()和()。 制作一般白汤的原料主要是()和家禽类原料的骨架。 贝类原料初加工主要是洗净原料的(),去除不能食用的内脏和外壳。 重庆火锅的原料主要是()等。 无味可可粉主要用于制品的装饰原料() 畜类烹调原料的部位分档,主要是以()为主,将不同部位的()正确分为不同的档次,以保证烹调原料充分的、合理的()。最大限度体现出畜类烹调原料各部位组织的() 畜类烹调原料的部位分档,主要是以()为主,将不同部位的()正确分为不同的档次,以保证烹调原料充分的、合理的()。最大限度体现出畜类烹调原料各部位组织的() ()是以煤燃烧后的残渣为主要原料。
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位