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2022年公共营养师每日一练《三级》8月16日

2022年公共营养师每日一练《三级》8月16日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：789

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《三级》8月16日专为备考2022年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题

1. 百分比和率是描述计量资料的常用指标。（）

A对

B错

2. 某些和心脑血管疾病有关的因素，例如高血压、高胆固醇血症、肥胖症，通过运动可以自我改善、控制。（　）

A对

B错

3. 称重记账法进行膳食调查时适合于大规模的营养调查。（）

A对

B错

4. 膳食纤维是植物的不可食部分，不能被人体小肠消化吸收，对人体无益处。（）

A对

B错

1. 通常所说的血型是指红细胞的血型，主要包括( )两个血型系统。

AOAB，RY

BABO，RY

COAB，RH

DABO，RH

2. 体内缺铁处于铁减少期时表现为（）。

A出现临床症状

B血清铁浓度降低

C运铁蛋白浓度升高

D血红蛋白浓度下降

3. 个人健康问题记录不包括（）。

A周期性健康检查记录

B基本资料

C问题描述

D问题目录

4. 胶体和β-葡聚糖含量的增多对GI值的影响是（）。

A使之升高

B使之降低

C先升高，后降低

D无变化

1. 含钙丰富的食物有（）。

A奶及其制品

B鱼、肉、蛋

C小虾皮

D海带、豆制品

E米、面

2. 烟酸缺乏可以出现下列典型症状（）。

A皮炎

B贫血

C腹泻

D促进胃肠蠕动

E痴呆

3. 维生素A缺乏时眼部可能出现的症状有（）。

A夜盲症

B畏光

C毕脱氏斑

D流泪

E失明

4. 含铁丰富的食物有（）。

A动物血

B瘦肉

C脑

D肝

E肾

1. 社区基础资料的收集方式有哪些？请比较访谈法和自填问卷法各自的优缺点。

2. 请简述食谱的综合评价内容。

3. （1）请回答：按标准每日应提供多少能量？

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