题库分类下载APP 帮助中心

当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 三级 >

2022年公共营养师每日一练《三级》7月27日

2022年公共营养师每日一练《三级》7月27日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：414

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《三级》7月27日专为备考2022年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题

1. 每天运动时间可以累积计算，每次运动时间在几分钟即可。（）

A对

B错

2. 宣传资料的类型有印刷品、录像带、幻灯片、光盘等。（　　）

A对

B错

3. 因为膳食纤维有降低胆固醇、防止肿瘤的作用，因而吃得越多越好。（　）

A对

B错

4. 食品分析的任务是根据国家、行业或企业制定的技术标准，运用化学、物理或仪器等分析手段，对产品的品质、营养和卫生等方面做出评价。（）

A对

B错

1. 通常认为，与高血压发病关系最密切的矿物质是( )。

A钙

B镁

C铁

D钠

2. 食物中毒处理，有关人的处理方面，不包括( )。

A病人

B有毒食品加工者

C有毒食品销售者

D有毒食品检验者

3. 按《中国居民膳食营养素参考摄人量》的建议，孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上增加（　　）。

A200kcal／d

B300kcal／d

C400kcal／d

D836kcal／d

4. 对食谱进行调整，是指根据（）调整。

A食谱的设计目标

B食谱的价格问题

C食谱的口味

D食谱评价中发现的营养问题

1. 地中海膳食模式的特点包括（）。

A富含植物性食物

B每餐后吃新鲜水果

C红肉摄入量高

D习惯饮用葡萄酒

E橄榄油为主要食用油

2. 下列项目属于饼干感官检验的内容的是（）。

A色泽

B气味

C滋味

D是否有霉变

E是否生虫或有其他外来污染物

3. 蛋白质营养评价的方法包括（）。

A蛋白质生物价

B氨基酸评分模式

C蛋白质功效比值

D氨基酸评分

E蛋白质净利用率

4. 影响人体基础代谢的因素包括( )。

A性别

B年龄

C体型

D应激状态

E内分泌

1. 案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为175cm，用体重计测得其体重90kg，腰围98cm，臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个，其余检查未发现异常。在测量腰围时，调查员按下列步骤进行测量：被测者自然站立，低头含胸，测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点，将钢卷尺绕腰一周，在吸气末呼气初开始读数，并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。该学生可能有哪些营养相关性疾病，可能与哪些营养素摄取过多或不足有关？

2. 成人体内每天约有________的蛋白质被更新。

3. 对于食物成分表上没有的食物，得到其营养素含量的方法有哪些？

相关试卷

相关题库