2025年公共营养师每日一练《三级》5月24日

• 1. 每天运动时间可以累积计算，每次运动时间在几分钟即可。（）

  A对

  B错

• 2. 妇女怀孕期间，内分泌会发生改变，调节营养素代谢来支持胎儿发育。（　）

  A对

  B错

• 3. 一般食物从生到熟都有一个变化，一方面是质量变化，另一方面是营养素种类的变化。（）

  A对

  B错

• 4. 2岁以下以及60岁以上人群n-6和n-3比例为（4～6）：1，其他年龄组为4：1。（）

  A对

  B错

• 1. 预防四季豆食物中毒方法主要是（）。

  A炒熟煮透

  B尽量不吃四季豆

  C选择无毒四季豆

  D和其他蔬菜一起食用

• 2. 膳食调查报告主体内容不包括（）。

  A居民食物摄入状况

  B居民能量和主要营养素摄入状况

  C居民的体格状况

  D居民膳食结构的评价

• 3. 利于钙吸收的因素是（）。

  A植酸

  B乳糖

  C草酸

  D膳食纤维

• 4. 按碳链长短分类，中链脂肪酸是指含碳( )个。

  A2-6

  B3-7

  C6-9

  D8-12

• 1. 个人健康档案应包括（）。

  A基本情况

  B个人疾病史

  C家庭疾患史

  D膳食史

  E体育锻炼情况

• 2. 青少年选择食物的要点包括（）。

  A注意铁、锌的补充

  B多吃谷类，供给充足的能量

  C保证蔬菜尤其是绿叶蔬菜的摄取

  D保证优质蛋白质的摄取

  E每天注意摄入一定量的奶类和豆类，以保证钙的充足

• 3. 含钙丰富的食物有（）。

  A奶及其制品

  B鱼、肉、蛋

  C小虾皮

  D海带、豆制品

  E米、面

• 某男子，50岁，前来咨询体重问题和膳食指导。经测量，他身高168cm，体重85kg，血甘油三酯增高，血压正常，血胆固醇正常。该男子目前从事轻体力劳动。
  
  
  4. 作为公共营养师，在生活方式方面你会给出（）的建议。

  A每天步行5000步

  B每天步行10000步以上达到较高的身体活动水平的锻炼

  C没关系，只要少吃一些就行了

  D多喝白开水

• 1. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
  
  计算11月15日就餐人日数。

• 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
  (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。

• 3. 计算人日数、标准人系数的方法及其实际意义是什么？