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2025年公共营养师每日一练《理论知识》3月15日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》3月15日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1203

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》3月15日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 职业道德是人们在从事职业活动的过程中形成的一种外在的、强制性的约束机制。（　　）

A对

B错

2. 食品发生腐败变质时营养价值会严重降低。（）

A对

B错

3. 维生素C缺乏需5～6个月方可出现症状。（）

A对

B错

1. 母乳化奶粉中应脱去牛奶中的部分（），以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。

A钙、磷、钠

B乳糖

C脂肪

D维生素D

2. 《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐乳母钙的AI为（）。

A800mg／d

B1000mg／d

C1100mg／d

D1200mg／d

3. 下列属于单糖的有（）。

A蔗糖

B棉籽糖

C麦芽糖

D半乳糖

1. 老年人的膳食应多采用的烹调方法有（）。

A蒸

B煮

C焯

D炖

E熏

2. 常见的痛风诱发加重的因素有（）。

A激烈运动

B酗酒

C缺氧

D受凉

E体重减轻过快

3. 下列有关血糖生成指数（GI）的叙述，正确的有（）。

AGI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标

BGI高的食物或膳食，引起血糖波动较大

CGI低的食物或膳食，引起血糖波动较小

D不能吃GI高的食物

EGI低的食物可以不限量

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 系统

1. 新生儿佝偻病的预防措施包括（　　）。

2. 口腔生殖综合征

3. 简述糖尿病的膳食指导原则。

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