题库分类下载APP 帮助中心

当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 三级 >

2023年公共营养师每日一练《三级》12月6日

2023年公共营养师每日一练《三级》12月6日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：2002

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《三级》12月6日专为备考2023年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题

1. 营养性贫血多发生于4岁以下的儿童。（）

A对

B错

2. 红烧、清炖时，肉中维生素损失最少。（）

A对

B错

3. 无机汞的毒性比有机汞大。（）

A对

B错

4. 在营养指导上可以将食物分为4大类。（）

A对

B错

1. 关于脊髓的功能，正确的选项是( )。

A反射功能与反馈功能

B反应功能与传导功能

C反射功能与传导功能

D反馈功能与反应功能

2. 职业道德是同人们（　　）紧密联系的、具有职业特征的道德准则。

A职业活动

B日常生活

C学习活动

D饮食习惯

3. 锌缺乏时表现为( )。

A克山病

B甲状腺肿大

C生长发育迟缓

D骨质软化

4. 下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述不正确的是（）。

A碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属，从而造成污染

B食品接触容器和包装材料的时间越长，污染的可能性越大

C不完整或受损的容器易造成食品污染

D理化性质不稳定的容器和包装材料，易使食品受到污染

1. 佝偻病是婴幼儿常见的营养缺乏病之一，其主要原因是日光照射不足以及膳食中缺少（）。

A钙

B锌

C维生素D

D维生素A

E铁

2. 测量皮褶厚度的意义包括（）。

A反映机体营养状况，与体重密切相关

B是衡量肥胖程度较好的指标

C反映人体皮下脂肪含量，与全身脂肪含量无关

D与人体皮下脂肪的分布无关

E反映机体肌肉的发育状况

3. 下列膳食调查中常用的公式描述正确的是（）。

A家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量

B食物中某营养素含量=食物量(g)×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100

C家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数

D标准人日=标准人系数×人日数

E标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数

4. 营养咨询所包括的内容有（　　）。

A营养状况调查

B膳食调查

C营养缺乏症调查

D实验室检查

E营养健康宣教

1. 请简述行为调查表的设计原则。

2. 成人体内每天约有________的蛋白质被更新。

3. 回顾法、记账法、称重法各自的优缺点以及应用范围是什么？

相关试卷

相关题库

手机浏览器扫码下载

关注
公众号

微信扫码关注

微信
小程序

微信扫码关注

微信扫码添加老师微信