2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题07月10日
精选习题
2023-07-10 11:04:28
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判断题

1、今人泡茶用软水,因为软水中茶叶有效成分溶解度高,故茶味浓。()

答 案:对

2、茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。()

答 案:对

3、巴基斯坦人饮茶普遍爱好柠檬红茶。()

答 案:错

单选题

1、从事不同职业者选择茶饮时,矿工、司机则多饮()。

  • A:乌龙茶
  • B:白茶
  • C:清凉茶
  • D:绿茶

答 案:D

2、冬季严寒最适选饮青茶,因其在加工过程中经反复烘焙吸收了大量(),在冲饮后释放出来。

  • A:能量
  • B:氧气
  • C:空气
  • D:热量

答 案:D

3、防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,含水量过高,高温高湿和()。

  • A:无光线
  • B:灯光照射
  • C:漫射光照射
  • D:阳光直射

答 案:D

多选题

1、品茶主要是()。

  • A:观形
  • B:观色
  • C:闻香
  • D:品味

答 案:BCD

2、绿茶的初制工艺包括()。

  • A:杀青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:发醇
  • E:干燥

答 案:ACE

3、茶艺要素中不含()。

  • A:选茶
  • B:择水
  • C:备器
  • D:雅室
  • E:观色
  • F:冲泡
  • G:品尝
  • H:闻香

答 案:EH

主观题

1、请将明代三部茶书的作者与作品相匹配。
(1)朱权 (2)张源 (3)陆树声
《茶寮记》()《茶录》()《茶谱》()

答 案:(3)(2)(1)

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