判断题
1、茶叶中主要的药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素。矿物质等。()
答 案:错
2、由于芳香物质种类和数量的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征。()
答 案:错
3、宋代斗茶主要内容是看汤色、汤花。()
答 案:对
单选题
1、在选择展览会的场地时,要考虑方便参观者;考虑()。
答 案:C
2、()又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。
答 案:B
3、祁门工夫红茶内质的品质特点是()。
答 案:B
多选题
1、茶艺要素中不含()。
答 案:EH
2、品茶主要是()。
答 案:BCD
3、绿茶的初制工艺包括()。
答 案:ACE
主观题
1、庐山云雾茶至少已有______余年历史了。
答 案:300