2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题02月26日
精选习题
2024-02-26 11:08:21
收藏

判断题

1、哥窑瓷胎薄质,釉层饱满,釉面显现纹片,纹片形状多样。()

答 案:对

2、茶艺师应有优雅端庄站姿,给人以热情可靠、落落大方之感。()

答 案:对

3、茶具这一概念,最早出现于西汉。()

答 案:对

单选题

1、斗茶起源于()。

  • A:汉朝
  • B:唐朝
  • C:宋朝
  • D:元朝

答 案:B

2、根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点,茶艺师在服务中可向他们推荐一些()茶点。

  • A:素食
  • B:甜味
  • C:荤味
  • D:咸味

答 案:B

3、龙脑是制作()的主要原料。

  • A:燃烧香品
  • B:熏炙香品
  • C:线香
  • D:盘香

答 案:B

多选题

1、品茶主要是()。

  • A:观形
  • B:观色
  • C:闻香
  • D:品味

答 案:BCD

2、中国茶道的精神特点主要表现在()。

  • A:中和之道
  • B:自然之性
  • C:清雅之美
  • D:明伦之礼

答 案:ABCD

3、绿茶的初制工艺包括()。

  • A:杀青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:发醇
  • E:干燥

答 案:ACE

主观题

1、青茶杀青是利用高温破坏酶的活动,固定()形成的品质。

答 案:摇青

解 析:青茶杀青是利用高温破坏酶的活力,停止发酵作用,防止叶片继续变红,固定摇青形成的品质。

更多推荐
微信扫码添加老师微信