2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题02月26日
精选习题
2024-02-26
11:08:21
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判断题
1、哥窑瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。（）
答 案：对
2、茶艺师应有优雅端庄站姿，给人以热情可靠、落落大方之感。（）
答 案：对
3、茶具这一概念，最早出现于西汉。（）
答 案：对
单选题
1、斗茶起源于（）。
- A：汉朝
- B：唐朝
- C：宋朝
- D：元朝
答 案：B
2、根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点，茶艺师在服务中可向他们推荐一些（）茶点。
- A：素食
- B：甜味
- C：荤味
- D：咸味
答 案：B
3、龙脑是制作（）的主要原料。
- A：燃烧香品
- B：熏炙香品
- C：线香
- D：盘香
答 案：B
多选题
1、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
3、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
主观题
1、青茶杀青是利用高温破坏酶的活动，固定（）形成的品质。
答 案：摇青
解 析：青茶杀青是利用高温破坏酶的活力，停止发酵作用，防止叶片继续变红，固定摇青形成的品质。
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