2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题12月19日
精选习题
2023-12-19 11:16:22
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判断题

1、茶艺服务是一种“面对面”的服务,茶艺人员与品茶对象间的语言交流和感情反应非常直接

答 案:对

2、乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。()

答 案:错

3、神经衰弱者应多饮浓茶,不在临睡前饮茶。()

答 案:错

单选题

1、西湖龙井茶内质的品质特点是()。

  • A:汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
  • B:清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
  • C:内质清香,汤绿味浓
  • D:香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮

答 案:A

2、茶艺服务人员要真正讲好“迎客之声”,要注意三点,一是时机适当,二是( ),三是表现适当。

  • A:眼神得当
  • B:面带笑容
  • C:表情亲切
  • D:语言适当

答 案:D

3、上色不同不属于()的区别。

  • A:土陶怀釉陶
  • B:陶器与瓷器
  • C:白瓷与青瓷
  • D:釉陶与紫砂陶

答 案:B

多选题

1、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

3、下列______茶画出自宋代宫廷画师刘松年之手。

  • A:《四友图》
  • B:《斗茶图》
  • C:《茗园赌市》
  • D:《品茗图》
  • E:《撵茶图》

答 案:BCE

解 析:刘松年给后世留下了多幅茶画作品,包括但不限于《斗茶图》、《卢仝烹茶图》、《茗园赌市图》、《撵茶图》等。

主观题

1、明代______下诏罢造龙团,倡导散茶。

答 案:朱元璋

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