食品分析与检验可以分为（）；（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。

食品分析常用的基本方法有：感官检验法、物理检验法、化学分析法和（）。 食品的感官检验包括（） 分析型感官检验和偏爱型感官检验对检验人员的要求一样。 食品检验的基本步骤包括样品的采集，样品的制备和保存，样品预处理（）。 食品检验的基本步骤包括样品的采集，样品的制备和保存，样品预处理（） 食品检验的主要内容，概况起来包括食品营养成分的检验、（）的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。 感官检验分为（）型感官检验和（）型感官检验。 进出口商品检验的常用方法可分为感官检验方法、抽样检验方法、化学检验方法、生物检验方法以及把上述检验方法原理仪器化的仪器分析方法。 进出口商品检验的常用方法可分为感官检验方法、抽样检验方法、化学检验方法、生物检验方法以及把上述检验方法原理仪器化的仪器分析方法。 检验样品的制备和保存 在食品企业中，食品质量检验，按检验方法分为感官检验、（????）检验和微生物检验三种类型。 检验检测机构对所有仪器设备的使用和操作、样品的处置和制备、检验工作等均应编制指导书。（） 检验检测机构对所有仪器设备的使用和操作、样品的处置和制备、检验工作等均应编制指导书（） 食品感官检验室由（）组成 在感官分析中，味觉检验比嗅觉检验更重要。 在感官分析中，味觉检验比嗅觉检验更重要（） 食品的感官检验，就是通过人的（）检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状。 不能进行食品感官检验的人有 食品原料加工前宜进行感官检验。 饮料的感官检验对样品的温度要求为（ ）℃