单选题

对建有伙食帐目的集体单位或家庭,通过查阅过去一定期间内各种食物的消耗总量,并根据同一时期的进餐人数,计算平均每人每日各种食物的摄入量的方法是()

A. 查账法
B. 化学分析法
C. 24小时回顾法
D. 称重记录法

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单选题
对建有伙食帐目的集体单位或家庭,通过查阅过去一定期间内各种食物的消耗总量,并根据同一时期的进餐人数,计算平均每人每日各种食物的摄入量的方法是()
A.查账法 B.化学分析法 C.24小时回顾法 D.称重记录法
答案
单选题
适用于建有伙食帐目的集体单位或家庭的膳食调查方法是()
A.称重法 B.询问法 C.记账法 D.化学分析法 E.频率法
答案
单选题
适用于有伙食帐目的集体食堂的调查方法(  )
A.称重法 B.查帐法 C.回顾询问法 D.化学分析法 E.负荷试验法
答案
单选题
记账法适用于(),也适合于建有伙食账目的集体单位的调查。
A.个人调查 B.家庭调查 C.餐饮企业调查 D.幼儿园调查
答案
单选题
记账法适用于,也适合于建有伙食账日的集体单位的调查()
A.个人调查 B.家庭调查 C.餐饮企业调查 D.幼儿园调查
答案
单选题
适用于有伙食帐目的集体食堂的调查方法()串联试验的特异度为
A.99.73% B.99.87% C.99.91% D.99.76% E.无法计算
答案
单选题
下列可以反映个人或家庭一定期间的收入支出情况的是( )。
A.现金流量表 B.资产负债表 C.利润表 D.支出表
答案
单选题
下列可以反映个人或家庭一定期间的收入支出情况的是()
A.收入一支出表 B.资产负债表 C.利润表 D.支出表
答案
单选题
适用于有伙食帐目的集体食堂的调查方法脂肪酸合成时,碳链的延长是以下列哪种物质为原料的()
A.丙二酰CoA B.乙酰CoA C.以上二者均有 D.一碳单位 E.甘油
答案
单选题
适用于有详细帐目的集体单位的膳食调查方法是()
A.记账法 B.回顾询问法 C.化学分析法 D.称重法
答案
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