熟食品库温度要保持在（）左右

注意食品卫生，生、熟食品要分开存放和加工（） 注意食品卫生，生、熟食品要分开存放和加工（） 在食品加工、贮存过程中，生、熟食品要分开（） 熟食品再加热时的温度可以比烹饪温度略低5℃～10℃℃（） 为什么生熟食品要分开加工和存放（） 生食熟食存放加工要分开，忌食变质、超期食品。 生食熟食存放加工要分开，忌食变质、超期食品（） 生熟食品要分开，生熟案板分开有利于防止细菌交叉污染食品，冰箱中生熟食品可以一起存放。 熟食品再加热时的温度可以比烹调温度略低5～0℃。（） 出口速冻方面食品冷藏库温度应保持在℃以下（） 储存熟食的温度要低于9摄氏度（） 储存熟食的温度要低于9摄氏度（） 冷藏库温度应保持在0℃左右，冷冻库-18℃，加工间10℃（） 冷藏库温度应保持在0℃左右，冷冻库-18℃，加工间10℃（） 标准砝码检定室的温度要保持恒定，每（）小时的温度波动不得大于0.5℃左右 伙食单位主副食品、生熟食品加工要（），防止交叉污染和食物中毒。 熟食品应尽量当餐食用，剩余熟食品应尽快冷却后冷藏保存（） 冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用，加热时食品中心温度不低于（） 切过生食品的刀，可以直接再切熟食品;盛放过生食品的容器，可以直接再盛放熟食品（） 食品的成品是指各类熟食品（）