单选题

关于粤菜料头的概念及使用的论述,说法准确的是()

A. 料头是粤菜特有的一种菜肴副料
B. 豉油蒸鱼的料头是姜丝
C. 组合成料头的主要依据是菜式的形状
D. 粤菜的料头都是由含有特殊浓香的原料切改成比较细小的形状组合而成,起到了增香和消除异味的作用

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单选题
关于粤菜料头的概念及使用的论述,说法准确的是()
A.料头是粤菜特有的一种菜肴副料 B.豉油蒸鱼的料头是姜丝 C.组合成料头的主要依据是菜式的形状 D.粤菜的料头都是由含有特殊浓香的原料切改成比较细小的形状组合而成,起到了增香和消除异味的作用
答案
单选题
关于粤菜料头的概念及使用的论述,说法准确的是()
A.料头是粤菜特有的一种菜肴副料 B.豉油蒸鱼的料头是姜丝、葱丝和葱条;炸鸡料的组成是椒米、葱米、蒜蓉 C.组合成料头的主要依据是菜式的形状、菜式的风味特点和原料的属性。如果菜式形状改变了,料头可以随着改变 D.粤菜的料头都是由含有特殊浓香的原料切改成比较细小的形状组合而成,起到了增香和消除异味的作用
答案
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A.数据仓库项目的需求很难把握,所以不可能从用户的需求出发进行数据仓库的设计,只能从数据出发进行设计 B.在进行数据仓库主题数据模型设计时,应该按部门业务应用的方式来设计数据模型 C.在进行数据仓库主题数据模型设计时要强调数据的集成性 D.在进行数据仓库概念模型设计时,需要设计实体关系图,给出数据表的划分,并给出每个属性的定义域
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A.柱脚在地面以下的部位应采用强度等级较低的混凝土包裹(保护层厚度不应小于50mm),并应使包裹的混凝土高出地面不小于150mm B.当柱脚底面在地面以上时,柱脚底面应高出地面不小于100mm C.柱脚在地面以下的部位应采用强度等级较低的混凝土包裹(保护层厚度不应小于50mm),并应使包裹的混凝土高出地面不小于300mm D.当柱脚底面在地面以上时,柱脚底面应高出地面不小于200mm
答案
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