单选题

食品雕刻成品要浸泡水中保存,水和白矾按()的比例配制

A. 1000:3
B. 1000:1
C. 100:3
D. 100:1

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单选题
食品雕刻成品要浸泡水中保存,水和白矾按()的比例配制
A.1000:3 B.1000:1 C.100:3 D.100:1
答案
单选题
食品雕刻成品要浸泡水中,放入冰箱保存,但必须()换一次水
A.半天 B.一天 C.两天 D.一周
答案
判断题
萝卜类、红薯类食品雕刻原料,雕刻成半成品或成品都可以放入水中浸泡延长保存期。
答案
判断题
萝卜类、红薯类食品雕刻原料,雕刻成半成品或成品都可以放入水中浸泡延长保存期()
答案
单选题
食品雕刻半成品或成品不能放入水中浸泡延长保存期的原料有()
A.胡萝卜 B.白萝卜 C.南瓜 D.红薯
答案
单选题
食品雕刻成品要形态逼真,造型要美观优雅、生动活泼。这属于食品雕刻的()
A.原料要求 B.技术 C.成品要求 D.主题要求
答案
单选题
食品雕刻成品不具有()类型
A.技术性 B.观赏性 C.可食性 D.拼摆性
答案
判断题
为了使雕刻作品鲜艳,可以将雕刻好的南瓜浸泡水里延长保存时间。
答案
判断题
为了使雕刻作品鲜艳,可以将雕刻好的南瓜浸泡水里延长保存时间()
答案
单选题
食品雕刻技术的高低直接影响到雕刻成品的成败,食品雕刻的技术要求不包括()。
A.食品雕刻者不但要学习构图知识和艺术表现手法,还要在生活中不断地积累素材 B.学习食品雕刻过程要多看别人的作品;多动手苦练;多学有关工艺美术方面的知识;多动脑筋 C.在雕刻中做到落刀准确 D.必须掌握食物雕刻原料的产地和来源
答案
热门试题
食品雕刻技术的高低直接影响到雕刻成品的成败,食品雕刻的技术要求不包括() 食品雕刻半成品或成品要放入冰箱保存,温度在()度为宜。 半成品的保存:它的保存方法是把雕刻的半成品用湿布或塑料布包好,以防止水分蒸发,变色。尤其注意的是雕刻的半成品千万不要放入水中,因为此时放入水中浸泡,使其吸收过量水分而变脆,不宜下次雕刻。 食品雕刻半成品可以用水泡法来保存,具体做法就是将雕刻好的作品放入清凉的水中浸泡,或放入1%的明矾水浸泡,并保持水的清洁,如发现水变浑或有气泡,需及时换水() 严禁平衡钢丝绳浸泡水中。 严禁平衡钢丝绳浸泡水中() 不可以放入水中浸泡的食品雕刻原材料是南瓜。 钢丝绳()浸泡水中和淤泥中。 光缆长期浸泡水中可能使光缆进水,引起光纤衰减增大() 被蒸汽或沸水烫伤,应用冷水冲淋或浸泡水中,以减轻疼痛和肿胀,浸泡时间至少在()以上 成品的保存:它的方法有两种,一种是将雕刻好的作品放入清凉的水中浸泡,或放少许白矾,以保持水的清洁,如发现水质变浑或有气泡需及时换水;另一种方法是低温保存方法,即将雕刻好的作品放入水中,移入冰箱或温库,以不结冰为好,使之长时间不褪色,质地不变,延长使用时间。 雕刻的成品可以保存较长的时间。 雕刻的成品可以保存较长的时间() 柱头部分高出栏板,雕刻成()和() 古罗马雕刻成就? 雕刻作品不可以放入水中浸泡原料是() 按成品的用途,我们可以将食品雕刻分为专供欣赏既可食用的。 按成品的用途,我们可以将食品雕刻分为_()、()、既可欣赏又可食用的 可用于食品雕刻作品保鲜的方法是()浸泡 配制好的高锰酸钾溶液要盛放在棕色瓶中保存,如果没有棕色瓶应放在避光处保存
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