单选题

某生猪屠宰场准备宰杀的一批生猪,经兽医检验,发现有些猪患了口蹄疫,但病猪体温正常,这种病猪肉最常用的无害化处理方式是

A. 高温处理
B. 后熟
C. 盐腌
D. 低温冷冻
E. 加工罐头

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单选题
某生猪屠宰场准备宰杀的一批生猪,经兽医检验,发现有些猪患了口蹄疫,但病猪体温正常,这种病猪肉最常用的无害化处理方式是
A.高温处理 B.后熟 C.盐腌 D.低温冷冻 E.加工罐头
答案
单选题
某生猪屠宰场准备宰杀的一批生猪,经兽医检验,发现有些猪患了口蹄疫,但病猪体温正常,这种病猪肉最常用的无害化处理方式是
A.高温处理 B.后熟 C.盐腌 D.低温冷冻 E.加工罐头
答案
单选题
某生猪屠宰场准备宰杀的一批生猪,经兽医检验,发现有些猪患了口蹄疫,但病猪体温正常。这种病猪肉最常用的无害化处理方式是
A.高温处理 B.后熟 C.盐腌 D.低温冷冻 E.加工成罐头
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判断题
生猪定点屠宰场不得屠宰注水或者注入其他物质的生猪()
答案
单选题
检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。该批猪肉的处理措施是()。
A.弃去内脏,肉高温处理后食用 B.内脏 C.剔骨肉经后熟后可食用 D.去掉病灶,肉高温处理后食用 E.不准解体,2m深坑加石灰掩埋
答案
单选题
检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。 该批猪肉的处理措施是
A.剔骨肉经后熟后可食用 B.不准解体,2m深坑加石灰掩埋 C.去掉病灶,肉高温处理后食用 D.内脏、肉尸高温处理后可食用 E.弃去内脏,肉高温处理后食用
答案
主观题
生猪屠宰场(厂、点)应在屠宰前()小时申报检疫,填写检疫申报单;官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》在生猪屠宰前()小时内实施临床检查。
答案
主观题
生猪屠宰场(厂、点)应在屠宰前()小时申报检疫,填写检疫申报单;官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》在生猪屠宰前()小时内实施临床检查
答案
单选题
肉食品加工企业使用的生猪产品为非生猪定点屠宰场屠宰的生猪产品,()有权给予处罚。
A.商品检验部门 B.商品流通行政主管部门 C.工商行政管理部门 D.质量技术监督部门
答案
单选题
《生猪屠宰检疫规范》规定,屠宰场应距离居民区、地表水源、交通干线以及生猪交易市场________米以上()。
A.100 B.200 C.300 D.500 E.3000
答案
热门试题
在生猪定点屠宰场动物检疫员检测到疑似“瘦肉精”阳性猪,他应该采()措施。 在生猪定点屠宰场动物检疫员检测到疑似瘦肉精阳性猪,他应该采()措施 在生猪屠宰场实施(),是指与屠宰操作相对应,对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体实施的现场检疫。 检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。为防止芽孢形成,应在多长时间内处理此批猪肉()。 刘某为动物卫生机构驻屠宰厂检疫员,在屠宰场屠宰生猪前,该厂厂长咨询刘某,问这些猪应检几种病,刘某应回答的检疫()。 《生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理办法》明确病害猪损失补贴对象为()产生的病害猪的货主或屠宰企业(为生猪定点屠宰企业)。 《生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理办法》明确病害猪损失补贴对象为()产生的病害猪的货主或屠宰企业(为生猪定点屠宰企业) 生猪定点屠宰厂(场)出借、转让生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的,由设区的()人民政府取消其生猪定点屠宰厂(场)资格。 国家对生猪定点屠宰厂(场)病害生猪及生猪产品实行()制度。 《生猪屠宰检疫规范》规定,日屠宰量在500头以上的屠宰场,检疫室面积不能低于——平方米()。 《生猪屠宰检疫规范》规定,日屠宰量在500头以上的屠宰场,检疫室面积不能低于________平方米()。 生猪定点屠宰厂(场)应当有经考核合格的肉品品质检验人员。 生猪定点屠宰厂(场)()次以上对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的,由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂(场)资格。 生猪定点屠宰厂(场)出厂(场)未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品的,由商务主管部门并处货值金额()的罚款 生猪定点屠宰厂(场)应当如实记录其屠宰的生猪来源和生猪产品流向。生猪来源和生猪产品流向记录保存期限不得少于5年() 生猪定点屠宰厂(场)应当建立严格的肉品管理制度,应当与生猪屠宰同步进行,并如实记录检验结果() 甲屠宰场通过贿赂手段,自乙市政府获取《生猪定点屠宰证》,后甲屠宰场被举报以不正当手段取得行政许可,下列说法中正确的有() 生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪,应当依法经动物卫生监督机构检疫合格,并附有() 生猪定点屠宰厂(场)以及其他任何单位和个人不得对生猪或者生猪产品注水、注入其他物质。() 生猪屠宰前()小时内,官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》中“临床检查”部分实施检查。
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