五六成油温指的是（）
A. 90度-120度
B. 120度-150度
C. 150度-180度
D. 200度-240度
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五六成油温指的是（）
A.90度-120度 B.120度-150度 C.150度-180度 D.200度-240度
答案
（）俗称五六成油温，一般用于干炸、酥炸等
A.[A]低油温 B.[B]高油温 C.[C]中油温 D.[D]旺油锅
答案
泡芙的油温一般在五六成热，慢慢地炸制（）
A.烩制成熟 B.煎制成熟 C.油炸成熟 D.油煸成熟
答案
饮食行业俗称“五成油温”，是指油温加热达到（）。
A.50℃左右 B.100℃左右 C.150℃左右 D.200℃左右
答案
烹调中识别油温与温度分为低温油一成（），二成（）；中温油三成（），四（）；热温油五成（），六成（）；高温油七（），八成（）
答案
＞泡夫油炸成熟的一般方法是：将调好的泡夫糊用餐勺或挤袋加工成（），放入五六成热的油锅炸至金黄色
A.球形 B.圆形 C.方形 D.圆形或长条形
答案
七成热油一般指油温在（）℃以上
A.150 B.180 C.210 D.240
答案
地球表面六成面积是水深超过2000米的深海（）
答案
塞尔维亚经济的主要推动力是（），其占比约为六成。
A.第三产业 B.对外出口 C.农产品加工 D.先进制造业
答案
变压器油温是指变压器油温（）
A.绕组温度 B.下层温度 C.中层温度 D.上层温度
答案
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赛尔维亚经济的主要推动力是（），其占比约为六成
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若引进氨压机的油温是100℉，换算成摄氏温度是（）
引进氨压机的油温是100℉，试换算成摄氏温度？
变压器的温升是指上层油温与下层油温的温差（）
变压器油的温升是指油温与下层油温的温差。（）
变压器有的温升是指上层油温与下层油温的温差。（）
油发粉丝的最佳油温是220℃，成金黄色时即成。
油发粉丝的最佳油温是220℃，成金黄色时即成（）
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一般（）成油温的温度为90℃~120℃左右
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一般（）成油温的温度为90℃~120℃左右
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