〃某职工午餐应供给蛋白质36.05克，主食提供的蛋白质16.55克，副食中的蛋白质由动物性食物供给2/3，豆类食品供给1/3，如午餐选择鸡腿肉（含蛋白质17%）和北豆腐（含蛋白质11%），需供给多少克鸡腿肉，多少克北豆腐？

1克蛋白质能提供的能量为（） 所测蛋白质样品中若含 1 克氮 ，即可折算成 16 克蛋白质 糖尿病患儿每日每公斤体重应供给蛋白质1～1.5g（） 糖尿病患儿每日每公斤体重应供给蛋白质1～1.5g。 糖尿病患儿每日每公斤体重应供给蛋白质1～1.5g（） 某食品中的蛋白质的INQ值大于1，表示该食品蛋白质的供给量（）。 一般情况下，女子每日应供给的蛋白质（） 蛋白质的供给量应是蛋白质的供给量应是（） 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分。 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分 昏迷期的肝性脑病患者每日应供给蛋白质（） 老年人的蛋白质供给量不宜过多，但优质蛋白质应占蛋白质总量的（　　）。 测得某一蛋白质样品的氮含量为1克，此样品约含蛋白质多少克（） 婴幼儿每日供给的蛋白质为（）克。 1克蛋白质产热是（） 某COPD病人，处于中等应激状态，体重60kg，应供应蛋白质多少克（） 蛋白质功效比值是表示蛋白质的蛋白质功效比值是表示蛋白质的（） 全日总蛋白50克，主食中的蛋白质为15克，猪肉中的蛋白质含量为20%，鸡蛋为10%，已知鸡蛋的数量为60克，则猪肉的克数为（） 蛋白质平均1克在体内可提供的能量为（）。 蛋白质平均1克在体内可提供的能量为()