单选题

制饼干时加入淀粉的目的是()。

A. 增加面团弹性
B. 冲淡面筋
C. 增加营养价值
D. 增加面团保气性

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当你咀嚼饼干时,旁人和你本人谁听到的声音大() 制作饼干时,调制好糊后,将糊挤入烤盘时,要注意( )。 当别人嚼脆饼干时,你听到的声音很小,而你自己嚼同样的饼干时,你会听到较大的咀嚼声.这是因为前者的声音是靠  传播的,后者的声音是靠  传播的,  的传声能力较强. 在烘烤饼干时,要根据饼干的和特点,以及放入烤箱饼干的数量,合理安排烘烤时的温度及时间,以达到最适合的烘烤条件() 在调制圣诞节饼干时,要根据饼干的性质,的性能,合理采用适合的面坯调制工艺,才能制作的高质量的成品() 在调制圣诞节饼干时,要根据饼干的性质,原料的性能,合理采用适合的面坯调制工艺,才能制作的高质量的成品() 在烘烤饼干时,要根据饼干的性质和特点,以及放入烤箱饼干的数量,合理安排烘烤时的温度及时间,以达到最适合的烘烤条件。你认为这一说法() 1岁半的儿童想给妈妈吃饼干时,会说:“妈妈”“饼”“吃”并把饼干递过去,这表明这阶段儿童语言发展的一个主要特点是() 1岁半的儿童想给妈妈吃饼干时,会说:“妈妈”“饼”“吃”,并把饼干递过去,这表明该阶段儿童语言发展的一个主要特点是( ) 我们制作各种清蛋糕类甜点、饼干时,常采用( )将其挤出制品所要求的形状和大小。 1岁半的儿童想给妈妈吃饼干时,会说:“妈妈”“饼”“吃”并把饼干递过去,这表明这阶剧儿童语言发展的一个主要特点是() 1岁半的儿童想给妈妈吃饼干时,会说:“妈妈”“饼”“吃”,饼把饼干递过去,这表明该阶段儿童语言发展的一个主要特点是( ) 1岁半的儿童想给妈妈吃饼干时,会说:“妈妈”、“饼”、“吃”,并把饼干递过去。这表明该阶段儿童语言发展的一个主要特点是(   )。 1岁半的儿童想给妈妈吃饼干时,会说:“妈妈”“饼”“吃”并把饼干递过去,这表明这阶段儿童语言发展的一个主要特点是(   ) 一岁半的儿童想给妈妈吃饼干时,会说“妈妈”“饼”“吃”,并把饼干递过去。这表明该阶段儿童语言发展的一个主要特点是(?? ) 刚满1岁半的豆豆想给妈妈吃饼干时,会说:“妈妈”、“饼”、“吃”,并把饼干递过去,这表明该阶段儿童语言发展的一个主要特点是() 有些消费者在购买饼干时,会经常改变品牌。改变品牌不是对原来选择的饼干品牌不满意,而是为尝新。这种购买行为属于()购买行为 1岁半的儿童想给妈妈吃饼干时会说:“妈妈,饼,吃”,并把饼干递过去,这表明该阶段儿童言语发展的一个主要特点是() 以中种法制作苏打饼干时,中种面团发酵时的相对湿度应维持在() 饼干中加入碳酸氢钠的作用是作为()
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