宴会设置主宾席区、讲台或表演台要考虑的因素有()
A. 宴会规格
B. 宴会性质
C. 宴会的规模
D. 主办单位的要求
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宴会设置主宾席区、讲台或表演台要考虑的因素有()
A.宴会规格 B.宴会性质 C.宴会的规模 D.主办单位的要求
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我国举行的大型冷餐宴会,一般用__设座椅,主宾席排座位,其余各席不固定座位（）
A.正方形桌子 B.长方形桌子 C.小圆桌 D.大圆桌
答案
冷餐会通常采用长桌,不设主宾席,也没有( )的座位。
A.指定 B.贵宾 C.主人 D.固定
答案
鸡尾酒会以__为主,略备小吃食品,形式较轻松,一般不设座位,没有主宾席,个人可随意走动,便于广泛接触交谈（）
A.菜肴 B.酒水 C.小吃 D.糕点
答案
中餐宴会餐台要突出（ ），要安排在面对正门的餐厅上方，面向众席，背向厅壁。
A.主台 B.主人 C.主位 D.副主人
答案
合理设置包装时要考虑的主要因素有 （ ） 。
A.装卸 B.保管 C.运输 D.生产
答案
（ ）是表演区设在观众席中间，观众席四面环绕表演区的舞台形式。
A.中心舞台 B.中间舞台 C.开敞式舞台 D.环形舞台
答案
（ ）才表示宴会开始，而主人一般要先主宾给夹菜，请其先用。
A.主人请大家用餐时 B.主宾就位时
答案
( )才表示宴会开始,而主人一般要先主宾给夹菜,请其先用。
答案
RCD选用要考虑因素有（）
A.安装场所 B.供电方式 C.负载类型 D.用电设备的接地状况
答案
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