下面四项中()不是原料初步熟处理炸的目的。

原料进行炸的初步熟处理时，所有原料下油锅前均要尽量沥净水分。（） 在原料初步熟处理中，将原料放在温油或热油内略为加热一下的方法称为炸。 下面四项原料规格中，（）不正确。 原料初步熟处理 以下关于初步熟处理炸对不同原料使用的温度，不正确的是（） 烹饪原料的初步熟处理分组，飞水，滚，炸，上色，等几种煮用工艺方法（） 下面四项中不是比喻的是（） 烹饪原料烹调前初步熟处理方法包括有（）、飞水、泡油、煨、爆、炸等多种工艺。 下面四项中，（）不是计量的基本特点。 经过初步熟处理方法炸制的原料，有的已成为可直接食用的食品，因此算菜肴（） 下面四项中，不是Internet顶级域名的是()   下面四项中，不是Internet顶级域名的是（）。 以下对初步熟处理炸的描述，正确的是（）。 下面四项中，不是计量的基本特点的是（） 对原料进行初步熟处理加工，将使原料处于（）状态。 下面四项中，不是城市物质环境构成要素的是( )。 下面哪个不是常见凝血四项的内容 原料初步熟处理的坦适用于（） 初步熟处理方法的炸要求上色的原料上色要均匀，所以把老抽涂抹在已经初步加工好的鸭身上时要注意均匀。 经过炸制的原料，尽管有的已成为直接食用的食品，但都定义为半制品，不算菜肴。这是初步熟处理炸与烹调法炸的根本区别（）