主观题

生氰糖苷食物如木薯、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁等,不能多吃或者加工后才能有限量地吃,主要是这些食物在人体内可生成高毒性的:

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主观题
生氰糖苷食物如木薯、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁等,不能多吃或者加工后才能有限量地吃,主要是这些食物在人体内可生成高毒性的:
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主观题
中国大学MOOC: 生氰糖苷食物如木薯、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁等,不能多吃或者加工后才能有限量地吃,主要是这些食物在人体内可生成高毒性的( )
答案
判断题
杏仁、桃仁、白果、李子仁、枇杷仁等对呼吸系统无毒性反应。()
A.正确 B.错误
答案
判断题
杏仁、桃仁、白果、李子仁、枇杷仁等对呼吸系统无毒性反应。()
A.对 B.错
答案
判断题
杏仁、桃仁、白果、李子仁、枇杷仁等对呼吸系统无毒性反应。()
答案
单选题
()进入体内水解后产生HCN,从而具有较强的毒性,其食源性植物有木薯、豆类以及一些果树的种子如杏仁、桃仁、枇杷仁及亚麻仁等
A.氰苷 B.红细胞凝集素 C.皂甙 D.龙葵碱
答案
单选题
苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类,可分解为引起的
A.氢氟酸 B.氰化钾 C.氰化钠 D.氢氰酸 E.皂苷
答案
单选题
苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类,可分解为哪种物质引起的
A.氢氟酸 B.氰化钾 C.氰化钠 D.氢氰酸 E.皂苷
答案
单选题
苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类,可分解为哪种物质引起的
A.A、氢氟酸 B.B、氰化钾 C.C、氰化钠 D.D、氢氰酸 E.E、皂苷
答案
判断题
瓜蒌仁、火麻仁、杏仁、桃仁均能润肠通便,益智仁、砂仁、车前仁均能止泻。
答案
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