饭店管理就是通过具体的（）五大职能的执行来达到饭店预期的目标。

饭店房务管理的职能包括（）。 孔茨提出的五大管理职能包括_______. 货币的职能就是货币本身所具有的功能，具体包括价值尺度、流通手段、支付手段、贮藏手段和世界货币五大职能。在下列经济行为中，属于货币执行支付手段职能的是（） 饭店领导职能是饭店管理的职能之一，其基本内容包（）、（）、（）和统一指挥 一般认为，管理的五大基本职能是()。 管理的五大职能分别是计划、组织、指挥、协调和__ 最早提出管理五大职能和有效管理十四项原则的是（）   下列不属于管理的五大基本职能的是（） 衡量饭店管理成效的主要依据就是饭店预定目标的实现程度。 衡量饭店管理成效的主要依据就是饭店预定目标的实现程度（） 经复核，星级饭店不能达到标准规定的，星级饭店评定机构可根据具体情况（）。 经复核，星级饭店不能达到标准规定的，星级饭店评定机构可根据具体情况（）。 经复核,星级饭店不能达到标准规定的,星级饭店评定机构可根据具体情况 “三集五大”体系建设中，“五大”业务具体是指（） 货币具有五大职能，其中(　 )是最主要的两大职能。 根据客人的活动规律，饭店客房可范围五大功能区，即：（)、（)书写整理区、贮物区和洗漱区。 通常管理可分为五大职能，即（）、（）、指挥、控制和协调 通常管理可分为五大职能，即计划、组织、指挥、（）和控制 参照饭店星级评定标准的有关要求，四、五星级饭店大浴巾的尺寸为（）。 用五个星级来划分旅游饭店的依据是（）。