乌龙茶类是介于红茶与绿茶之间，属于半发酵茶，有“（）”的独到之处。

茶基本上区分成红茶(全发酵)、乌龙茶(半发酵)、绿茶(未发酵)三大类别。 华南茶区的茶类有绿茶、红茶、乌龙茶和普洱茶。() 红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是：红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶（）。 乌龙茶是属于半发酵茶。（) 茶叶分为六类，乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶（） 乌龙茶为半发酵茶，综合了（）和红茶的制法特点。 乌龙茶为半发酵茶，综合了（）和红茶的制法特点 乌龙茶为半发酵茶，故其茶汤的色香味类似于绿茶和红茶的混和物（） 基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、（）和黑茶六类。 焙火发酵较重的乌龙茶属半发酵茶类。 焙火发酵较重的乌龙茶属半发酵茶类（） 乌龙茶类属于半发酵茶类，因产地不同，又分为（） 红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶（），乌龙茶花香。 红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶（），绿茶板栗香，乌龙茶花香。 乌龙茶属于半发酵茶，制工精细，综合了红、绿茶初制的工艺特点，使之兼具之甜醇，（)之清香。 青茶习惯上称乌龙茶，属于半发酵茶。 青茶属于半发酵茶,香气成分的含量介于绿茶和红茶之间,所以其叶底色泽也呈现半红半绿（） 茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶的依据是（） 乌龙茶为半发酵茶，又称为（） 乌龙茶属于半发酵茶，因此没有杀青工序（）