金属餐具种类繁多，使用较多的有()
A. 银餐具
B. 镀银餐具
C. 不锈钢餐具
D. 铜餐具
E. 水晶餐具
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金属餐具种类繁多，使用较多的有()
A.银餐具 B.镀银餐具 C.不锈钢餐具 D.铜餐具 E.水晶餐具
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金属餐具使用较多的有纯银餐具和不锈钢餐具。()
答案
中餐不像西餐，礼节繁多，不需要注重餐具的使用。
答案
金属种类繁多，通常把金属分为黑色金属和两大类（）
A.白色金属 B.有色金属 C.黄色金属 D.无色金属
答案
砧板的种类繁多，专业厨师通常使用（）
A.天然木质的 B.塑料制的 C.天然木质和塑料复合型的制品 D.不锈钢的
答案
西餐用餐的特点决定餐具种类繁多，餐巾的主要用途有：保持清洁、擦拭口部、遮挡口部等
答案
西餐使用大量的金属餐具，其中尤以（）品种最多。
A.酒杯 B.叉、匙 C.面包盘 D.调味用具
答案
作为卫星通信系统中地面中继线路使用较多有（）
A.微波线路 B.电缆线路 C.光缆线路 D.短波线路
答案
西餐餐具、服务用具品种繁多，每样餐具都有自己特殊的用途。关于西餐用具，下列叙述正确的是（）。
A.蛋糕叉是最小的叉，用于下午茶食用蛋糕 B.甜点叉又称小餐叉或色拉叉，用于吃主菜和鱼类的菜 C.摆台时左手放蜗牛叉，右手放蜗牛夹 D.香槟酒、玫瑰葡萄酒冰镇后放在酒桶架或酒篮
答案
制造压力容器的材料种类较多，有金属材料和非金属材料，黑色金属和有色金属等。
答案
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麻糍的种类繁多。（ ）
涂料种类繁多，按分散介质种类分为：（）。
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