（）增稠剂可以增加食品黏度,使食品黏滑适口,增加食品表面光泽,延长制品的保鲜期。

食品加工是指通过物理、化学加工技术，使食品更便于生产、保藏期延长、外观品质增加。 食品加工是指通过物理、化学加工技术，使食品更便于生产、保藏期延长、外观品质增加。 （ ） 不属于食品增稠剂作用的是（）。 有些食品添加剂是以增加食品营养价值为目的。 有些食品添加剂是以增加食品营养价值为目的。 食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是 零件表面光滑使（）。 食品处理区与外界直接相通的门应安装不锈钢防鼠板，高度不低于50厘米，表面光滑（） 可以使用食品级色素增加农产品的色泽。 腌制食品及高盐加工食品的膳食很可能增加（）的危险性。 在高温下炸制过食品的油，色泽变深，黏度变稠，泡沫增加，发烟点下降，这种现象称为（） 某食品添加了卡拉胶瓜尔胶，可以标识为增稠剂（407，412）（） 食品添加剂主要是增加食品的商品性，而对营养价值没有消息（） 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。 预防便秘，增加富含（）食品的摄入量。 冷藏间食品码垛密度增加，干耗率（） 简述保健食品增加骨密度的原理。 可增加食品甜香的增效剂有（）。 不可能导致食品灰分增加的是 使片衣表面光亮，且有防潮作用（）