国外蒸馏酒的传统糖化剂是麦芽。（）

中国蒸馏酒起源于唐代，而传统的大曲发酵、甑桶蒸馏技术发展大约成熟于（） 用以测定糖化力的麦芽浸出液制备时，称取20.00g细粉麦芽样品（淡色）放入糖化杯中，将糖化杯放入（）水中水浴，并在不断搅拌下保温1小时 传统清香型大曲酒未使用作为糖化发酵剂（） 酿酒基本原理主要包括：酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调校等。 液态法白酒是以含淀粉和糖类物质为原料，采用液态固态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒，（），勾兑而成的白酒 蒸馏酒的配制酒定义是以蒸馏酒为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的，已改变了其原酒基风格的饮料酒（） 下列蒸馏酒中,无须陈酿的酒是（） 属于蒸馏酒的是（） 哪种酒属于非蒸馏酒_________？ 啤酒酿造中，麦芽糖化的方法主要有（）和浸出糖化两大类基本方法。 按使用的糖化发酵剂分，白酒可分为大曲酒、小曲酒和（)酒。 下列是蒸馏酒的是？ 下列酒品不属于蒸馏酒的是（） XO酒是一款蒸馏葡萄酒（） XO酒是一款蒸馏葡萄酒。_____________ 麦芽溶解不好，酶活力低时，可以采用浸出物糖化（） 麦芽溶解不好，酶活力低时，可以采用浸出物糖化。 （） 蒸馏酒包括（）。 金酒属于水果类蒸馏酒。（) 威士忌和金酒都是谷物蒸馏酒。（)