发酵工业用原料通常以有机氮源和无机氮源为主，加入少量糖质或淀粉质等碳水化合物（）

在工业发酵生产中所用的“种子”培养基，其氮源含量应偏低些（）为宜。（） 什么叫氮源？试从分子水平和培养基原料水平列出微生物的氮源谱。 速效氮源与迟效氮源 名词解释 发酵培养基的组成和配比由于菌种不同、设备和工艺不同等有所差异,但都包括碳源、氮源、无机盐类、生长因子等几类 培养微生物时加入的氮源可用于合成（） 微生物营养要素包括碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水。 微生物的营养主要是水、碳源、氮源、无机盐和生长因子（） 细菌繁殖所需要的营养物质：水、碳源、氮源、无机盐和生长因素。 氮源 氮源物质主要有（）、（）、（）、（）等，常用的速效氮源如（）、（），有利于（）；迟效氮源如（）、（）它有利于（）。 微生物的生长繁殖只需要碳源、氮源、无机盐、生长素和水（） 常用的生理酸性物质（）不仅可以调节发酵液pH值，还可以补充氮源。 常用的生理碱性物质（）不仅可以调节发酵液pH值，还可以补充氮源。 碳源和氮源利用试验不包括（） 属于碳源和氮源利用试验是 碳源和氮源利用试验不包括（　） 尽管碳源、氮源和能源的概念不同，但有很多物质却同时具有氮源、碳源和能源三者的作用（） 属于碳源和氮源利用试验的是 属于碳源和氮源利用试验的是 植物的主要氮源是（）