虾子、上汤、项汤属于鲜味调味品。

调味品成本核算分为单一味调味品、复合味调味品和多味调味品三种成本核算方法。 中国研制和食用调味品有悠久的历史和丰富的知识，调味品品种众多。其中有属于东方传统的调味品，也有引进的调味品和新兴的调味品品种。对于调味品的分类目前尚无定论,从不同角度可对调味品进行不同的分类依调味品的商品性质和经营习惯的不同，我们可以将目前中国消费者所常接触和使用的调味品分为六类（） 常见调味品砂仁，用量一般每公斤汤汁（）。 调味品 调味品 下列属于苦味调味品的有（） 下列哪项不属于调味品（） 采用合理的调味方法，用新调味品品原料调制出的新菜品属于调味创新。 味精，鸡精、蚝油、虾子等都属于鲜味调料。 味精，鸡精、蚝油、虾子等都属于鲜味调料（） 其他调味品 以下属于复制调味品的是（）。 属于非糖类甜味调味品的是()。 用完的调味品，玻璃调味瓶应属于可回收物。 用完的调味品，玻璃调味瓶应属于可回收物（） 用完的调味品，玻璃调味瓶应属于可回收物（） 调味品的使用与选择关系到菜品的质量，恰当使用调味品是保障调味成功的关键（） 调味品的使用与选择关系到菜品的质量，恰当使用调味品是保障调味成功的关键（） （）调味品可用盒装 下列哪种原料不属于香味调味品（）