主观题

适宜调制港式糖醋汁味型的调料有柠檬、白醋、冰糖和()。

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糖醋的配方是白醋1000克,白糖300克,茄汁50克,喼汁25克,精盐50克,山楂片2小包() 糖醋味汁可分为:京苏风味,粤式风味和香港风味三个类型。 糖醋味汁可分为:京苏风味,粤式风味和香港风味三个类型() 制作复合调味品有材料油、花椒油、辣椒油、椒盐、糖醋汁、蕃茄汁、芥茉糊、咖喱汁、姜汁、麻酱汁、香糟汁、怪味汁、麻辣汁、鱼汁、柠檬汁、西汁、姜汁酒、葱姜汁、果汁、胡椒油等。 在调制咖喱味时,咖喱确定基本味,白醋使之略带微酸,味精则是增鲜() 复合味中,白汁味、红汁味、蟹肉味、虾子味属于()味型。 椒盐、三味盐、淮盐、大蒜盐、洋葱盐和香糟卤等调料属于()味型调料。 调制糖醋汁时须在其中少加一点盐,其风味更适口() 水果:柠檬:柠檬汁() 柠檬汁有哪些营养含量() 柠檬汁有哪些营养含量() 柠檬汁有哪些营养含量  (  )   柠檬汁有哪些营养含量(  )   粤菜向来注意根据原料的性味特征施以适合的调料和味型。 ()柠檬中含有大量的柠檬酸对人体有益,适宜在吃生鱼片时可蘸其汁吃。 味汁能改变和确定菜肴的滋味,特别是些香辛调料,可消除原料中的鲜味() 每杯莲雾草莓柠檬添加35g冰糖() 柠檬汁有哪些营养成分?()   醋油汁的主要原料是白醋和色拉油。() 醋油汁的主要原料是白醋和色拉油()
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