样品采集时的采样原则（）。
A. 根据检验目的
B. 应采用随机原则进行采样，确保所采集的样品具有代表性
C. 采样过程遵循无菌操作程序，防止一切可能的外来污染
D. 样品在保存和运输的过程中，应采取必要的措施防止样品中原有微生物的数量变化，保持样品的原有状态
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样品采集时的采样原则（）。
A.根据检验目的 B.应采用随机原则进行采样，确保所采集的样品具有代表性 C.采样过程遵循无菌操作程序，防止一切可能的外来污染 D.样品在保存和运输的过程中，应采取必要的措施防止样品中原有微生物的数量变化，保持样品的原有状态
答案
食品样品采集的原则是使所采样品具有()。
A.特殊性 B.代表性 C.普遍性 D.广泛性
答案
采样的原则是使得采集到的样品（）
A.足够分析用的数量 B.不能受损失 C.具有充分的代表性 D.不能受污染
答案
采集液体样品时采样用的容器必须（ ）
A.严密 B.洁净 C.干燥 D.密封
答案
采集样品时，采样员在现场应做些什么工作
A.签封样品和做好采样记录并签字 B.采样和签封样品 C.采样和做好采样记录并签字 D.签封样品和输送样品至实验室 E.签封样品和保存样品
答案
样品采集（采样）时要注意哪些具体要求？
答案
用空气采样器采集样品时，现场应记录（）
A.{A:大气压} B.{B:温度} C.{C:湿度} D.{D:采样流量}
答案
采集浴盆微生物检测样品时的采样部位和采样布点分别是
A.浴盆底部，呈梅花布点 B.浴盆底部，呈直线布点 C.浴盆四壁及盆底，呈梅花布点 D.浴盆相对两侧壁，呈梅花布点 E.任意位置
答案
采集茶具微生物检测样品时的采样部位是
A.茶具底内部 B.茶具内壁中间部位 C.茶具内部全部面积 D.茶具内、外缘，即1～1.5cm高处 E.任意位置
答案
采集茶具微生物检测样品时的采样部位是（）
A.茶具底内部 B.茶具内壁中间部位 C.茶具内部全部面积 D.茶具内 E.任意位置
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土壤样品采集时，一般无需布设对照采样点。
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采集总氯样品时，采集水样使其充满棕色采样瓶，加入采样体积1%的NaOH溶液，立即加盖塞紧并密封。
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