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辣椒炒肉出现以下哪种情况可提供给顾客()
多选题
辣椒炒肉出现以下哪种情况可提供给顾客()
A. 辣椒炒制火候大,辣椒过软不撑盘
B. 主辅料刀工不合格,肉片大、鸡蛋干厚
C. 辣椒微软,表面包裹酱汁,盘底见油
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辣椒炒肉出现以下哪种情况可提供给顾客()
A.辣椒炒制火候大,辣椒过软不撑盘 B.主辅料刀工不合格,肉片大、鸡蛋干厚 C.辣椒微软,表面包裹酱汁,盘底见油
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