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正式的全套餐点上菜顺序

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主观题
正式的全套餐点上菜顺序
答案
单选题
正式的全套餐点上菜顺序是很有讲究的,以下不正确的是()
A.头菜,也称开胃菜,一般是最先上的 B.副菜一般先于主菜 C.水产类菜肴一般属于副菜 D.蔬菜类菜肴一般是上完主菜后才上
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主观题
正式的全套餐点上菜顺序是很有讲究的,以下不正确的是()
答案
单选题
正式的全套餐点上菜顺序是很有讲究的,以下不正确的是()
A.头盘,也称为开胃品,一般是最先上的。 B.副菜一般先于主菜 C.水产类菜肴一般属于副菜 D.蔬菜类菜肴一般是上完主菜之后才上
答案
多选题
在正式的中餐宴会上,上菜的先后顺序是?( )
A.先上冷菜 B.后上热菜 C.再上甜食 D.最后上水果
答案
单选题
下列套餐中,正确的上菜顺序应该是()①汤②热炒③主食④冷盘⑤果盘
A.④②③①⑤ B.④③⑤①② C.①④③②⑤
答案
单选题
下列套餐中,正确的上菜顺序应该是()①甜点②汤③色拉④主菜⑤开胃菜⑥咖啡
A.⑤②③④①⑥ B.⑥④③⑤①② C.⑥⑤④③①②
答案
多选题
用餐礼仪中,在正式的中餐宴会上,上菜的先后顺序是:()。
A.先上冷菜 B.后上热菜 C.再上甜食 D.最后上水果
答案
单选题
重点产品以下()不是畅享套餐点播类会员权益商品
A.爱奇艺优惠包 B.CCTV优惠包 C.头条优惠包 D.芒果TV优惠包
答案
单选题
上菜顺序要按照()安排。
A.地方习惯 B.领班要求 C.饭店要求 D.服务员要求
答案
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