鲁菜的主要特点是（ ）。
A. 讲究调味醇正,口味偏于咸鲜
B. 具有鲜、嫩、香、脆的特色
C. 烹调技法以爆、扒技法独特而专长
D. 善用酱、葱、蒜调味和用清汤、奶汤增鲜
E. 用料广泛,以江河湖海水鲜为主
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鲁菜的主要特点是（ ）。
A.讲究调味醇正,口味偏于咸鲜 B.具有鲜、嫩、香、脆的特色 C.烹调技法以爆、扒技法独特而专长 D.善用酱、葱、蒜调味和用清汤、奶汤增鲜 E.用料广泛,以江河湖海水鲜为主
答案
下列属于鲁菜的主要特点的是（）
A.讲究调味醇正 B.口味偏于咸鲜 C.具有鲜、嫩、香脆的特色 D.用料广泛,以江河湖海水鲜为主 E.追求本味,清鲜平和
答案
下列关于鲁菜的主要特点描述错误的是（）
A.用料广泛,以江河湖海水鲜为主 B.具有鲜、嫩、香脆的特色 C.善用酱、葱、蒜调味和用清汤、奶汤增鲜 D.讲宄调味醇正,口味偏于咸鲜
答案
主动转运的主要特点是主动转运的主要特点是（）
A.逆浓度梯度 B.有饱和性 C.有竞争性抑制现象 D.有选择性 E.以上都是
答案
头孢菌素的主要特点是头孢菌素的主要特点是（）
A.抗菌谱广，对厌氧菌有效 B.过敏反应少 C.对胃酸和β-内酰胺酶较稳定 D.具有与青霉素相同的β-内酰胺研 E.对肝、肾都没有毒性
答案
普鲁卡因主要特点是
A.麻醉持续时间比利多卡因更长 B.有抗心律失常作用 C.毒性小，副作用少 D.主要用于表面麻醉 E.麻醉强度比利多卡因大
答案
变性蛋白质的主要特点是变性蛋白质的主要特点是（）
A.不易被胃蛋白酶水解 B.粘度下降 C.溶解度增加 D.颜色反应减弱 E.原有的生物活性丧失
答案
肛裂的主要特点是( )
A.无痛性便血、便秘 B.肛门部下坠感 C.排便时及排便后肛门部疼痛 D.肛门有脓性分泌物 E.经常有稀便、便后腹痛
答案
AA的主要特点是（）。
A.血红蛋白减少 B.血小板减少 C.全血细胞减少 D.中性粒细胞减少
答案
“报告”的主要特点是（）。
A.重论述 B.重陈述 C.有主见 D.不自我评估 E.多提意见
答案
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