韭菜的粗纤维较多，且较坚韧，不易被消化，故不宜一次多食。有消化道疾病的人不宜食用韭菜。

粗纤维中最难消化的成分是 家禽中（）对粗纤维的消化力较强。 影响粗纤维消化率的因素有（） 木薯不可生食,由于木薯胶质较多,不易消化,患( )的人不宜食用。 肝硬化病人禁食硬食、油炸、粗纤维食物() 下列家禽中消化粗纤维能力最强的是()。 对粗纤维的消化能力最强的动物是 牛的哪一个胃可消化大量的粗纤维（） 鲜牛奶含酪蛋白多及饱和脂肪酸较多，不易消化。（） 肝硬化病人禁食硬食、油炸、粗纤维食物是因为 鹅对粗纤维的消化能力较强，是草食性家禽。 猪对粗纤维的消化能力随年龄增长而减弱。 粗纤维不能被人体消化,在人体膳食中没有作用 便秘患者宜多食营养丰富、低脂肪、易消化、少纤维饮食。（） 便秘患者宜多食营养丰富、低脂肪、易消化、少纤维饮食。（） 猪、牛、羊对粗纤维的消化利用率都高。 成年动物对粗纤维的消化率高于同种幼龄动物。（） 与牛羊相比猪对饲料中粗纤维的消化能力（） 以下食品中，（）可能含有较多的反式脂肪酸，不宜多食。 （）一温一寒，一补中健体，一滋腻碍消化，其性味和功效有所抵触，故不宜同食。