在餐后咖啡环节，可以不必使用餐巾了。

下面使用餐巾正确的有（ ）。 用餐巾折叠出鸟的头部可以使用（）的基本技法。 遵照国际通行的用餐礼仪，在餐馆就餐时不可用餐巾或餐纸拭擦() 以下餐巾折花中没有使用餐巾折花"推折"法的是（）。 用餐时，切记餐巾是不可以弄脏的 使用西餐时，不可用餐巾来擦鼻涕或擦脸。 在宴请外宾时，若刀叉掉落到地上，请用餐巾擦拭后再用（） 《动车组列车商务座基本流程服务》规定：要在始发时或规定用餐时间前内征询旅客是否用餐；需用餐的，应征询用餐口味、用餐时间；按照旅客用餐时间提供餐食，应做到“一客一餐一托盘”，托盘上放托盘垫纸；送餐时应使用托盘、垫纸，餐具、餐巾纸、牙签等应置于托盘右侧，速溶汤应置于托盘左上侧；用餐完毕，须将托盘和LG及时收回（） 《动车组列车商务座基本流程服务》规定：要在始发时或规定用餐时间前内征询旅客是否用餐；需用餐的，应征询用餐口味、用餐时间；按照旅客用餐时间提供餐食，应做到“一客一餐一托盘”，托盘上放托盘垫纸；送餐时应使用托盘、垫纸，餐具、餐巾纸、牙签等应置于托盘右侧，速溶汤应置于托盘左上侧；用餐完毕，须将托盘和laji及时收回（） 集体用餐配送单位备餐环节食品安全风险非常大 集体用餐配送单位备餐环节食品安全风险非常大（） 客人入座后，服务员主动把餐巾放在餐蝶上。 餐后酒指的是用餐之后，用来助消化的酒水，最常见的餐后酒是（）。 用餐时，中途需要离开，应将餐巾放于餐桌上。 宾客用餐时，服务员将餐巾放在宾客的（）。 餐后饮用咖啡的主要作用在于（ ）。 内部用餐均需践行光盘行动，适量取餐，不得浪费，如有浪费，依据剩余菜量进行半价或全价处罚，外部用餐可不必践行光桌行动（） 餐台上摆放餐巾花时应突出（）。 在正式的用餐场合，（ ）打开餐巾，是宴会开始的信号。 接待日本客人选用餐巾花时不宜选用（）