西点中常用的食糖：白砂糖、（）、（）、（）。

白砂糖和食用油的营养密度低是由于（） 在拔丝方法中使用的白砂糖数量应是原料的（） 白砂糖为白色粒状晶体，纯度高，蔗糖含量在（）以上 下列糖中，属于蔗糖的是（）①白砂糖；②冰糖；③红糖；④蜂蜜 冰糖桂圆银耳豆浆中白砂糖需要加多少克（） 西点中常用的增稠剂有()等。 白砂糖含蔗糖为百分之九十一。（） 发酵箱是西点中常用烘烤设备（） 白砂糖、盐、味精类商品因吸收空气中水分造成商品报废叫做（） 加色巧克力是西点中常用的巧克力类原料（） 白砂糖、绵白糖、冰糖都是日常食用糖，其主要成分都是蔗糖（） 现有白砂糖12克，要配制浓度为10%的糖水，需加水多少克（） 康多蜜儿口感非常好是因为添加有白砂糖和香精（） 茯苓饼用的是茯苓皮、大米粉、白砂糖各250-500g 泡药酒时，为了调和口味，便于服用，还常会使用红糖、冰糖、白砂糖、蜂蜜。 蔓越莓干（配料为蔓越莓、白砂糖、植物油）属于__类产品 1.2．检测白砂糖、粉丝、腐竹是否添加“吊白块”（甲醛次硫酸氢钠）的最佳方法是（）。 罐装八宝粥(主要成分糯米、薏米、桂圆膏、花生、红豆、绿豆、麦片、白砂糖。) 白砂糖干燥失重所用的称量器皿为（扁型称量皿）直径为（）cm，深度为（）cm 西点中常用的增稠剂有明胶片、鱼胶粉、琼脂、果胶、淀粉等（）